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Rübenkampagne 2025: Ein Überblick

Bis zum Stichtag 7. November 2025 wurden bereits rund 1,1 Mio. t Rüben von der Industrie übernommen, was der Hälfte (55%) der erwarteten Gesamtmenge entspricht. Die Qualität der Rüben überzeugt: Der Zuckergehalt zeigt eine steigende Tendenz und liegt in der aktuellen Tagesverarbeitung bei rund 17%.
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Insgesamt wird ein starker Durchschnittsertrag von ca. 78 t/ha erwartet. Mit einem durchschnittlichen Zuckergehalt von 16,2% in der Verarbeitung werden die Vorjahreswerte um rund 1,5% übertroffen.
Die Kampagne wird voraussichtlich bis Anfang Februar abgeschlossen sein. Während aktuell das Dauerlager auf den Rübenplätzen eingerichtet wird, rechnen wir mit dem Abschluss der Ernte bis Ende November.
 
Ausblick: Wir gehen davon aus, dass die Rübenfläche 2026 stabil bleibt. Über den Beginn der Kontrahierungsversammlungen wird rechtzeitig informiert.
 
10.11.2025
Autor:Dir. Dipl.-HLFL-Ing. Manfred Weinhappel
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