Was das für Direktvermarktungsbetriebe bedeutet und welche Ausnahmen für Kleinstunternehmen gelten, fasst folgendes Informationsblatt kompakt zusammen.
Weitere Informationen:
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Lebensmittel Trinkwasser: Bedeutung von Eisen und Mangan
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Jeder Direktvermarkter ist Lebensmittelunternehmer
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Rechnungslegung für pauschalierte Land- und Forstwirte – formale Anforderungen
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Bäuerliche Direktvermarktung von A bis Z