Neue Wege brauchen Mut

Veränderte klimatische Bedingungen, zahlreiche Auflagen und verschiedenste Wünsche der Konsumentinnen und Konsumenten stellen Landwirtinnen und Landwirte oftmals vor Herausforderungen und erfordern betriebliche Innovationen. Doch es ist nicht nur eine Reaktion auf gegenwärtige Herausforderungen, sondern auch eine Investition in die Zukunft. Es ist der Schlüssel, um eine nachhaltige, resiliente und produktive Landwirtschaft zu schaffen, die sowohl den Bedürfnissen der heutigen als auch der zukünftigen Generationen gerecht wird.

Unter Innovationen versteht man ganz allgemein neue Ideen, die erfolgreich umgesetzt werden und einen Nutzen erzielen. Dieser Nutzen kann persönlich, wirtschaftlich, sozial oder ökologisch sein. Profiteur von Innovationen ist nicht nur der eigene landwirtschaftliche Betrieb, sondern meist profitieren verschiedenste Akteure wie Kundinnen und Kunden, Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartner sowie ganze Regionen von den Entwicklungen und Erneuerungen auf den Betrieben.

Die Möglichkeiten, im Bereich der Land- und Forstwirtschaft innovativ zu werden, sind sehr vielfältig, angefangen von A wie Aronia-Produktion bis hin zu Z wie Ziegenmilcheis-Erzeugung. Wer seinen Betrieb in eine neue Richtung verändern möchte, sollte sich auf jeden Fall Zeit nehmen und nichts überstürzen. In dieser Phase sollte auch der Blick über den Tellerrand nicht fehlen. Ideen anderer können beim Weg zur eigenen ganz persönlichen Innovation hilfreich sein. Der Rat der Innovationsexperten lautet: "Lassen Sie sich von anderen innovativen Bäuerinnen und Bauern inspirieren."

Die Landwirtschaftskammer Niederösterreich bietet durch spezielle Bildungs- und Beratungsangebote viele verschiedene Möglichkeiten, Betriebe bei ihrer Suche nach innovativen Ideen zu unterstützen. Eines müssen die Betriebe allerdings selbst mitbringen: Mut, über den Tellerrand zu blicken, sich Neuem zu öffnen und den Willen, eine Idee in die Tat umzusetzen.