Nachlese: Speeding Up Innovation: Nachhaltiger Obst- und Gemüsebau

Für einen nachhaltigen Gemüsebau sei die Forschung unbedingt notwendig und Innovation entscheidend, betonte Karl Auer Präsident des Bundesgemüsebauverbandes Österreich. Er spannte in seiner Key-Note einen Bogen über alle wichtigen Bereiche der Ressourcen-Bereitstellung im Gemüsebau. Eine große Herausforderung sieht er in der Bewässerungstechnik und der Forschung in diesem Bereich mit Blick auf die zukünftigen Veränderungen durch den Klimawandel. In der Hacktechnik bestehe großes Innovations-Potential für die Arbeitskräfteeinsparung.

Aus der Perspektive der Wissenschaft beleuchtete Michaela Griesser, stellvertretende Leiterin des Instituts für Wein- und Obstbau an der Universität für Bodenkultur, wo derzeit die Herausforderungen im Obstbau liegen. Sie gab nicht nur einen Überblick über aktuelle Forschungen am Institut, sondern auch einen Ausblick auf zukünftige Schwerpunkte und Innovationen. Eine besondere Herausforderung sei der Klimawandel. Auf dynamische Veränderungen der Umweltbedingungen müsse man auch in der Forschung rechtzeitig reagieren und die Forschungsfragen anpassen, wie z.B. die Züchtungsziele neu definieren.

Lisa Piller von der LK Österreich präsentierte die LK LFI Innovationsoffensive und unterstrich, dass Begeisterung eine wesentliche Voraussetzung sei, um neue Ideen auf landwirtschaftlichen Betrieben zu realisieren. Die Onlineplattform des Projekts "Mein Hof - Mein Weg" (www.meinHof-meinWeg.at) dient als wichtige Inspirationsquelle, indem sie diverse innovative landwirtschaftliche Betriebe vorstellt, die als Vorbilder fungieren können. (Etwa ein Drittel der Betriebe sind der Kategorie pflanzliche Trends zugeordnet). Ergänzt wird dies durch vielfältige Bildungsformate (Farm Up Talk-Podcast, Ideenacker- Webinare, Trendradar- Newsletter) und Beratungsangebote, die Landwirte unterstützen, ihre Ideen zu entwickeln und umzusetzen.