Im Salatanbau ist vor allem die Zunahme der Witterungsextreme in den letzten Jahren eine sehr große Herausforderung. Bei der Kultivierung der steirischen Lokalsorte "Grazer Krauthäuptel“ treten im Sommer gehäuft Probleme auf.
Qualitätsoffensive
Es gab zahlreiche Fachveranstaltungen für die steirischen Salatbauern mit dem Ziel der Steigerung der Ertragssicherheit und Qualität. Durch mehrere Salatfeldtage wurde ein intensiver Kontakt mit den Salatzüchtungsfirmen aufgebaut. Dadurch konnte die Züchtungsarbeit bei mehreren Saatgutfirmen und auf den Praxisbetrieben stark forciert werden.
Qualitätsoffensive
Es gab zahlreiche Fachveranstaltungen für die steirischen Salatbauern mit dem Ziel der Steigerung der Ertragssicherheit und Qualität. Durch mehrere Salatfeldtage wurde ein intensiver Kontakt mit den Salatzüchtungsfirmen aufgebaut. Dadurch konnte die Züchtungsarbeit bei mehreren Saatgutfirmen und auf den Praxisbetrieben stark forciert werden.