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Grundberatung Direktvermarktung/Wiener Heurigen und Buschenschank

Hauptartikel

Qualitätsberatung Top Heuriger zur Erlangung der Zertifizierung

Grundberatung Genussregion Wiener Gemüse - Information, Beratung und Weiterbildung

Grundberatung für Einsteiger:innen sowie spezielle Beratungen für bereits praktizierende Direktvermarkter:innen und Buschenschänker:innen.

Ihre Situation

  • Sie überlegen sich den Einstieg in die bäuerliche Direktvermarktung/in den Heurigen oder Buschenschank und möchten Ihre selbst erzeugten Produkte vermarkten.
  • Sie wollen sich in der Direktvermarktung oder Ihren Heurigen oder Buschenschank weiterentwickeln.
  • Sie denken über neue Wege in der Direktvermarktung nach.
Wir besprechen mit Ihnen folgende Fragestellungen:
  • Welche persönlichen und betrieblichen Voraussetzungen sind dafür nötig?
  • Welche gesetzlichen Rahmenbedingungen gilt es in der Direktvermarktung sowie beim Heurigen/Buschenschank einzuhalten und umzusetzen?
  • Bietet der Markt regionale Vermarktungsmöglichkeiten und neue Absatzwege?

Unser Angebot

Wir beraten Einsteiger:innen in die Direktvermarktung/in den Buschenschank oder Heurigen sowie bereits praktizierende Direktvermarkter:innen und Buschenschänker:innen:

  • Allgemeine Grundlagen und Rahmenbedingungen im Rahmen der Direktvermarktung/Heurigen oder Buschenschank (Gewerbe-, Steuer-, Sozialversicherungsrecht, Lebensmittel- und Hygienerecht, Kennzeichnungsrecht)
  • persönliche und betriebliche Voraussetzungen
  • Fördermöglichkeiten
  • Preisgestaltung und Produktkalkulation
  • Informationen über Vermarktungswege und -hilfen, Marketingmaßnahmen und Kundenbetreuung, Verkauf und Produktgestaltung

 


 

Diese Beratungsleistung ist für LK-Mitglieder kostenfrei.
Anfahrtspauschale bei Beratung am Hof: € 20,-
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Weitere Informationen:

  • Grundberatung Direktvermarktung/Wiener Heurigen und Buschenschank

  • Qualitätsberatung Top-Heuriger zur Erlangung der Zertifizierung

  • Beratung zur Lebensmittelkennzeichnung (in Kooperation mit LK NÖ)

  • Preiskalkulation in der Direktvermarktung (in Kooperation mit der LK NÖ)

  • Grundberatung Qualitätsprogramm Stadternte Wien

  • Grundberatung Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem (QHS)

  • Alternative Wege in der Landwirtschaft - Schwerpunkt Green Care - soziale Landwirtschaft

  • Green Care - Basisberatung

  • Grundberatung Schule am Bauernhof

  • Schule am Bauernhof - Betriebs- und Sicherheitscheck